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　　海外包车业务彻底扔掉了，公司仅剩三个员工硬撑，日常工作从谈百万流水变成了盯着后台算羊肉差价。

　　这两天聊天，老韩又和我说了一个细节，2019年创业时，他交的20万元旅行社质保金后来退了，但今年政策要求补回去，否则年底前会被强制注销。

　　“啥行情啊，我还给他补？”老韩愤愤地说：“这些年干旅游，除了一债，啥也没落着，直接注销完事了。”

　　但他最后那句话，还是挺让人回味：“等我卖生鲜攒点钱，回来继续赔在酒旅上。”

　　这是老韩的故事，也是2025年无数酒旅人缩影，这种无奈的撤退与内卷，弥漫在每一条酒旅产业赛道。

　　2025年，随着商务宴请冰封，高端餐饮流水断崖，曾经流光溢彩的五星级酒店，为了活下去，不得不让穿制服的服务员推着车在门口叫卖肉包子。

　　同样感到寒意的还有MICE会奖市场，往年挤满大厂员工的三亚和丽江，今年只剩下冷清。

　　合规成了悬在头顶的剑，外企禁足、国企严查，能用视频会议解决的绝不批准出差。

　　国内空降的“卷王”们拿着旅游签、睡在车里，用低价把欧洲包车市场搅得天翻地覆，而那些扎根多年的欧洲华人老牌地接社，为了保住饭碗，甚至不惜采用扎轮胎、砸玻璃这种原始手段来清理门户。

　　在这场从线上价格战打到线下全武行的互害里，没有所谓的赢家，只有存量博弈下的遍地狼藉。

　　大家都在熬，不仅仅是为了活过这个冬天，更是为了在春天来临时，手里还能握着那张入场券。

　　就在老韩决定去切羊肉的同一个月，我的另一个朋友大头，却做了个截然相反的决定。

　　在大头看来，这是一笔稳赚不赔的买卖，现在的租金只有三年前一半，装修都是现成的，房东急着脱手，几乎是半卖半送。

　　他对我讲，别人恐慌的时候就是我贪婪的时候，大家都退了，市场不就是我的了吗？

　　如果他能静下心来翻一翻今年6月出炉的《2024年文化和旅游发展统计公报》，或许背脊会感到一阵发凉。

　　这让我想起美国经济学家张伯伦在《垄断性竞争理论》里提出的那个经典经济学概念，完全竞争市场。

　　简单说，就是在极度透明的信息面前，超额利润会迅速消失，直到大家都被迫把价格降到成本线边缘。

　　翻译成国内酒旅市场能听懂的语言就是，当所有房间都被折叠进各家OTA、连锁酒店集团APP里，消费者只需轻轻滑动手指，就能瞬间完成全城比价。

　　这时候，不管一家单体酒店装修多有情怀，只要隔壁那家降了五十块，你的客源就会当场被截流。

　　咋一看，2024年，全国旅行社营业收入整整增长了1200个亿，这看起来像是一个正在复苏的黄金时代。

　　这意味着全行业增加的每一分钱营收，几乎都被成本、佣金和低价竞争吞噬殆尽。

　　你隔壁那家新开业的旅行社，老板辛苦忙活了一整年，最后落到口袋里的钱，可能还没他雇的前台小妹多。

　　当房地产不再狂飙，金融暴利消失，大量手里握着一点积蓄、又刚刚失去工作的职场中人，急需寻找一个新的精神寄托。

　　开一家民宿，做一家小而美的定制旅行社，听起来既有情怀又能赚钱，是完美的中产退路。

　　2025年的旅游业，早已不再是那片广阔的蓝海，更像一杯已经彻底饱和的盐水溶液。

　　在这个早已拥挤不堪的赛道上，所有人都跑得汗流浃背，唯有数据在大踏步前进。

　　她是我最早一批种子读者，早到我还在报社做旅游记者时就认识了，15年前，我们一路从米兰大教堂逛到埃马努埃莱二世长廊的LV门店。

　　彼时，有个国人想借护照买包，我刚准备帮忙，就被Bubu一把按住，低声警告我，被坑的人太多了。

　　如今兜兜转转十余年，当年那个精明的留学生和我私聊称，自己刚刚辞掉了国企旅行社工作，准备去英国读体育管理，未来再杀回国内高端赛事旅游赛道。

　　Bubu说，她绝不做那种七天看两场意甲、英超的特种兵团，那是OTA们的战场，用力拼价格，死的只会是利润。

　　那些想要坐在利物浦、曼城、切尔西包厢里喝香槟的高净值人群，以及赛后能和一线球星合影的排他性资源。

　　也就是说，BuBu想做的是资源型服务，意大利毕业后，她曾在国际米兰足球俱乐部工作过，懂语言，有渠道，能搞定那些有钱也买不到的入场券，但英超和英国的资源还需要她亲自去英国再挖掘。

　　老韩之前的包车和订房，本质上属于通用型服务，门槛不高，拼到最后往往只剩价格。

　　而BuBu想要构建的，是一道基于稀缺资源的护城河，足以拦住小红书上99%的野生博主。

　　这也隐隐揭示了未来旅游业的一种可能：大卖场式的流量生意正在退潮，而那些稍微难一点、窄一点的路，或许才藏着真正的生机。

　　无论你是像BuBu一样深耕体育，还是去医疗、探险、灵修领域打拼，只要为这届年轻人提供的价值具有不可替代性，你就拥有了定价权。

　　前几天，他突然给我发来一条语音，说研发的新品内蒙草原风干牛肉酱明年春天就要上市了，过段时间给我寄一点，到时带嫂子去旅行的时候就可以带上了。

　　“标题我都想好了：做旅行社负债300万，如今靠卖羊肉年入过亿，他凭什么转型成功？”

　　毕竟江湖路远，只要心不死，我们就总还有重逢的那一天，也愿每个酒旅人在2026年这道窄门里，都能找到属于自己的那束光。